[咖啡] Starbucks Anniversary Blend

認識我的朋友都知道我是個標準咖啡迷，
經常在家裡做咖啡，
對市面的大連鎖店所做的咖啡大都嗤之以鼻，
亦從未購買它們出品的咖啡豆；
偏偏數個月前，偶而於公司附近的Starbucks，
被其限量出品的Three Region Blend吸引，
經嘗試後，發覺其品質的確不俗。
這次再試Starbucks的新出品Anniversary Blend，
經驗又如何？

Anniversary Blend是Starbucks每年於秋天推出的限量品，
主要賣點是以陳年的Sumatra 咖啡豆為基底，
混合其他Asia Pacific region 的咖啡豆，
可以想像其口味會較濃烈。

豆色非常深色，
是Starbucks傳統的French Roast，
不同於上次Three Region Blend的Full City Roast。











沖調了一杯Latte試味，
做Espresso base時發現其Crema不太厚，
尤其比較Three Region Blend，
可能是豆不太新鮮，
也有可能是那些陳年了3-5年的Sumatra的影響...
味道的確如包裝形容的'Syrupy'，
Body很厚，雖然欠缺acidity，
但aftertaste還是很長，
總括來說是很Strong的Blend，
較適宜做Iced Coffee，
或配合Cinnamon、Vanilla等香料做Hot Blended Recipe。